8(499)707–13–05
Упаковочное, фасовочное, технологическое
и пищевое оборудование. Вакуумная упаковка.

"В подарок к каждому настольному или напольному запайщику- 5 нагревательных элементов (нихромовых струн)"

Тестомесы
Сортировать по:    названию   цене   |   Показывать:   картинками   списком
43 917,03
657,00 $
571,68
53 475,84
800,00 $
696,11
73 529,28
1 100,00 $
957,15
91 577,38
1 370,00 $
1 192,09
245 119,88
3 667,00 $
3 190,79
65 240,52
976,00 $
849,25
126 336,67
1 890,00 $
1 644,56

Производство хлебобулочных и кондитерских изделий, разнообразной сдобы, ароматной выпечки в промышленных масштабах просто невозможно представить себе без тестомеса– специального аппарата для перемешивания больших объёмов теста. Без тестомеса не обойтись владельцу пекарни, кондитерской, кафе или ресторана - всем тем, кто намерен регулярно баловать своих посетителей и покупателей свежей сдобой или тёплым, ароматным домашним хлебом с хрустящей корочкой.

Виды промышленных тестомесов

По своим характеристикам и виду обрабатываемого теста эти устройства различаются следующим образом:

  • Тестомес для крутого теста, иначе называемый горизонтальным. Он применяется для замешивания теста, в состав которого не входят дрожжи – только из муки и воды.
  • Миксер -тестомес, применяемый для обработки дрожжевого теста из ржаной или пшеничной муки. Иначе его называют спиральный тестомес.
  • Планетарный тестомес-миксер, имеющий особый месительный орган, перемешивающий ингредиенты в разных плоскостях. Такой аппарат универсален и может использоваться воистину в планетарных масштабах – и для взбивания теста, и для приготовления фарша или картофельного пюре.

Тестомесы промышленные традиционно имеют два режима работы. Первый обеспечивает смешивание ингредиентов, второй – получение совершенно однородного, гладкого теста. Тестомесы различаются также по своей производительности. Большие тестомесы для пекарни или хлебозавода могут переработать гораздо больше ингредиентов, чем скромный тестомес для небольшого кафе или пиццерии за тот же временной интервал. Рабочую ёмкость тестомеса называется дежой. В зависимости от необходимой производительности дежа бывает стационарной, съёмной или подкатной. В деже, собственно и происходит замес теста. Стандартная загрузка дежи составляет от 5 до 20 килограммов. Дежа изготавливается из нержавеющей стали.

У нас – лучшее тестомесильное оборудование!

Как купить тестомес в Москве? Очень просто – достаточно выбрать интересующее вас тестомесильное оборудование на страницах нашего интернет-каталога и обратиться к нашим менеджерам. Ассортимент столь велик, что вам сложно сделать выбор? Наши консультанты помогут вам выбрать именно тот тестомес, который вам необходим. Купить тестомес в Москве может любой владелец пиццерии, кондитерской или бара – очень просто, даже не покидая своего директорского кабинета, и уже вскоре недорогой и качественный тестомес будет доставлен по указанному вами адресу и займёт своё почётное место в вашей пекарне или пищеблоке вашего ресторана.