8(499)707–13–05
Упаковочное, фасовочное, технологическое
и пищевое оборудование. Вакуумная упаковка.

"В подарок к каждому настольному или напольному запайщику- 5 нагревательных элементов (нихромовых струн)"

Слайсеры (ломтерезки)
Сортировать по:    названию   цене   |   Показывать:   картинками   списком
40 585,21
623,00 $
562,74
44 754,48
687,00 $
620,55
143 970,01
2 210,00 $
1 996,23
195 434,40
3 000,00 $
2 709,81
47 425,41
728,00 $
657,58
56 285,11
864,00 $
780,43
56 285,11
864,00 $
780,43
84 688,24
1 300,00 $
1 174,25
207 290,75
3 182,00 $
2 874,21
32 898,12
505,00 $
456,15
279 471,19
4 290,00 $
3 875,03
26 253,35
403,00 $
364,02
27 425,96
421,00 $
380,28
28 663,71
440,00 $
397,44
28 794,00
442,00 $
399,25
28 598,57
439,00 $
396,54
31 074,07
477,00 $
430,86
38 174,85
586,00 $
529,32
35 829,64
550,00 $
496,80
32 442,11
498,00 $
449,83

Слайсер или ломтерезка – это устройство, без которого немыслим ресторан или крупный супермаркет. Уже из его названия понятно назначение устройства: слайсер позволяет нарезать идеально ровными ломтиками определённой толщины ветчину, колбасы, сыр, хлеб, фрукты и многое другое. Это оборудование – настоящее благо технического прогресса, значительно облегчившее нелёгкий труд поваров и кулинаров, ведь раньше на то, чтобы нарезать продукт ровными ломтиками требовалось немало времени, навыков и усилий. История слайсера берёт начало в Голландии – именно там в XIX местный мясник ван Беркель изобрёл первую ломтерезку. Она непрерывно совершенствовалась, впрочем, принципиальных изменений не претерпела: как и почти полтора века назад продукт, расположенный на каретке, нарезает вращающийся дисковый нож.

Разновидности слайсеров

По своей конструкции слайсеры делятся на:

  • вертикальные – в них каретка размещена под прямым углом к режущей кромке ножа;
  • горизонтальные - каретка размещена под наклоном, особой разновидностью горизонтальных слайсеров являются гравитационные слайсеры – продукт в них словно давит на нож, чем облегчает процесс нарезки.

По степени автоматизации процесса нарезки ломтерезка может быть:

  • Ручная – и движение каретки и вращение ножа осуществляется вручную. Производительность ручного слайсера невелика и в данное время они практически не используются.
  • Полуавтоматическая – нож в таких моделях вращается благодаря электроприводу, а каретку двигает оператор вручную. Этот вариант оптимален для гастрономических отделов супермаркетов.
  • Автоматическая – электрическая ломтерезка, все процессы на которой автоматизированы, это – слайсер для крупных производств.

В зависимости от того, какие продукты будут нарезаться, выделяют слайсеры для сыра, хлеба, колбасы, мяса, овощей, рыбы и так далее. Некоторые из таких ломтерезок имеют свои конструктивные особенности – так, например, нож в слайсере для сыра должен быть покрыт тефлоном, чтобы исключить прилипание ломтиков, а нож в хлебном слайсере должен быть зазубренным, иначе смятия и раскрошения ломтиков свежего хлеба не избежать. Кроме того, слайсеры различаются по своей мощности, толщине получаемых ломтиков продукта, форме ножей и материалу, из которых они изготовлены, а также по способам и степени защиты оператора.

У нас – лучшие слайсеры по оптимальной цене!

Вам нужен слайсер для нарезки продуктов? В нашем интернет-магазине вы можете купить ломтерезку, которая станет вашим надёжным помощником по лучшей цене. У нас вашему вниманию представлен широкий выбор слайсеров различных моделей, разнообразного целевого назначения, разной мощности и производительности. Купить ломтерезку в интернет-магазине ООО “Лев” очень просто, а если у вас возникнут вопросы, наши менеджеры ответят на них.

Слайсер для нарезки продуктов используются:

  • в ресторанах
  • в магазинах
  • в кафе

слайсеры (ломтерезки) различаются:

  • мощностью,
  • толщиной нарезки ломтиков,
  • способами и степенями защиты
  • формой и материалом ножей

Промышленный слайсер для магазина купить по доступной цене можно в нашем интернет-магазине с доставкой.