8(499)707–13–05
Упаковочное, фасовочное, технологическое
и пищевое оборудование. Вакуумная упаковка.

"В подарок к каждому настольному или напольному запайщику- 5 нагревательных элементов (нихромовых струн)"

Слайсеры (ломтерезки)
Сортировать по:    названию   цене   |   Показывать:   картинками   списком
41 286,09
623,00 $
550,93
45 527,35
687,00 $
607,52
146 456,26
2 210,00 $
1 954,33
198 809,40
3 000,00 $
2 652,94
48 244,41
728,00 $
643,78
57 257,11
864,00 $
764,05
57 257,11
864,00 $
764,05
86 150,74
1 300,00 $
1 149,61
210 870,50
3 182,00 $
2 813,88
33 466,25
505,00 $
446,58
284 297,44
4 290,00 $
3 793,70
26 706,73
403,00 $
356,38
27 899,59
421,00 $
372,30
29 158,71
440,00 $
389,10
29 291,25
442,00 $
390,87
29 092,44
439,00 $
388,21
31 610,69
477,00 $
421,82
38 834,10
586,00 $
518,21
36 448,39
550,00 $
486,37
33 002,36
498,00 $
440,39

Слайсер или ломтерезка – это устройство, без которого немыслим ресторан или крупный супермаркет. Уже из его названия понятно назначение устройства: слайсер позволяет нарезать идеально ровными ломтиками определённой толщины ветчину, колбасы, сыр, хлеб, фрукты и многое другое. Это оборудование – настоящее благо технического прогресса, значительно облегчившее нелёгкий труд поваров и кулинаров, ведь раньше на то, чтобы нарезать продукт ровными ломтиками требовалось немало времени, навыков и усилий. История слайсера берёт начало в Голландии – именно там в XIX местный мясник ван Беркель изобрёл первую ломтерезку. Она непрерывно совершенствовалась, впрочем, принципиальных изменений не претерпела: как и почти полтора века назад продукт, расположенный на каретке, нарезает вращающийся дисковый нож.

Разновидности слайсеров

По своей конструкции слайсеры делятся на:

  • вертикальные – в них каретка размещена под прямым углом к режущей кромке ножа;
  • горизонтальные - каретка размещена под наклоном, особой разновидностью горизонтальных слайсеров являются гравитационные слайсеры – продукт в них словно давит на нож, чем облегчает процесс нарезки.

По степени автоматизации процесса нарезки ломтерезка может быть:

  • Ручная – и движение каретки и вращение ножа осуществляется вручную. Производительность ручного слайсера невелика и в данное время они практически не используются.
  • Полуавтоматическая – нож в таких моделях вращается благодаря электроприводу, а каретку двигает оператор вручную. Этот вариант оптимален для гастрономических отделов супермаркетов.
  • Автоматическая – электрическая ломтерезка, все процессы на которой автоматизированы, это – слайсер для крупных производств.

В зависимости от того, какие продукты будут нарезаться, выделяют слайсеры для сыра, хлеба, колбасы, мяса, овощей, рыбы и так далее. Некоторые из таких ломтерезок имеют свои конструктивные особенности – так, например, нож в слайсере для сыра должен быть покрыт тефлоном, чтобы исключить прилипание ломтиков, а нож в хлебном слайсере должен быть зазубренным, иначе смятия и раскрошения ломтиков свежего хлеба не избежать. Кроме того, слайсеры различаются по своей мощности, толщине получаемых ломтиков продукта, форме ножей и материалу, из которых они изготовлены, а также по способам и степени защиты оператора.

У нас – лучшие слайсеры по оптимальной цене!

Вам нужен слайсер для нарезки продуктов? В нашем интернет-магазине вы можете купить ломтерезку, которая станет вашим надёжным помощником по лучшей цене. У нас вашему вниманию представлен широкий выбор слайсеров различных моделей, разнообразного целевого назначения, разной мощности и производительности. Купить ломтерезку в интернет-магазине ООО “Лев” очень просто, а если у вас возникнут вопросы, наши менеджеры ответят на них.

Слайсер для нарезки продуктов используются:

  • в ресторанах
  • в магазинах
  • в кафе

слайсеры (ломтерезки) различаются:

  • мощностью,
  • толщиной нарезки ломтиков,
  • способами и степенями защиты
  • формой и материалом ножей

Промышленный слайсер для магазина купить по доступной цене можно в нашем интернет-магазине с доставкой.